Recette gâteau : la fôret noire, par Hervé Cuisine

L'histoire la plus invraisemblable sur l'origine de la Forêt-Noire au kirsch, nom correct du fameux gâteau, nous conduit dans une région du monde où la crème est absente de la cuisine: un eunuque aurait inventé cette tourte pour les femmes bien en chair d'un harem persan. Hélas, la fable ne dit pas comment le kirsch a atterri dans ce pays du soleil levant...

L'Allemagne, berceau de la tourte Forêt-Noire, paraît une explication beaucoup plus plausible. Ne symbolise-t-elle pas l'art de la pâtisserie allemande depuis des décennies? La Forêt-Noire au kirsch est un gros gâteau à la crème, qui s'est répandu depuis les années 30 surtout en Allemagne. Connu dans le monde entier, il se compose essentiellement de génoises au chocolat imbibées de kirsch - les recettes allemandes ne lésinant pas sur la quantité - de beaucoup de chantilly, de cerises et de copeaux de chocolat en guise de décor.
Noire comme la forêt éponyme

L'origine exacte n'est donc pas tout à fait claire. Il serait évidemment beaucoup plus simple d'affirmer que cette tourte a été inventée dans la région d'Allemagne du même nom. Mais il existe encore d'autres théories: les copeaux de chocolat rappelleraient des troncs d'arbres «au fond d'une forêt». Possible aussi que le kirsch ait inspiré le nom du gâteau. En Allemagne, cette eau-de-vie est surtout fabriquée en Forêt-Noire, qui est l'une des principales régions de production de cerises. Autre possibilité, le costume folklorique des femmes de cette province: leur robe est noire comme du chocolat, leur corsage blanc comme de la crème et leur chapeau comporte un fond blanc avec des boules rouges qui rappellent beaucoup les cerises.
Le premier pâtissier à revendiquer la «paternité» de la tourte Forêt-Noire affirme qu'il l'aurait inventée en 1915 près de Bonn. Mais Udo Rauch, archiviste de la ville de Tübingen, le contredit. Il a trouvé des indices selon lesquels un maître-pâtissier de Tübingen aurait créé ledit gâteau au printemps 1930. Quatre ans plus tard, la recette figurait dans un manuel destiné aux pâtissiers professionnels. Dans les années qui suivirent, la tourte fut connue dans les meilleures pâtisseries d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse. Après 1950, elle commença à devenir célèbre dans le monde entier, sa recette fut modifiée, certains ingrédients remplacés par d'autres, et le kirsch parfois totalement supprimé.

Recette de Noël : la bûche de Noël aux marrons, chocolat et praliné crou...

mi sueño futuro...

Esas dos fotos corresponden al taller de una dama francesa que ama , como yo, "le bricolage"...en español las manualidades, pero no cualquiera manualidad sino aquella que permite aflorar la parte más femenina y suave de nosotras las mujeres...el vintage, el nórdico y la broderie....me encanta todo aquello...hilos, cintas, blondas, agujas, alfileres, borlas, géneros por mil!..ideas, locuras, imitaciones...etc..etc...heredé de mi madre el placer de crear con mis manos y ahora con toda esta tecnología a nuestro favor , todo se vuelve un poco más fácil...sueño con un pequeño taller con vista al jardín interior, donde pueda organizar todos mis placeres de costurera de muñecas Tilda, mi afán por los cllares, pulseras y aros, mi locura por el découpage..en fin todo aquello que mantiene mi mente activa a full...sé que algún momento lo tendré..los espacios están dispuestos, solo me falta el tiempo y lo más importante el dinero...o sea dos pequeños detalles...:)

Mientras tanto seguiré disfrutando a través de la maravillosa ventana de internet de estos lugares maravillosos que damas francesas tienen ya para su placer...

la mujer bella pero tonta es como un anillo de oro en la trompa de un cerdo

la mujer bella pero tonta es como un anillo de oro en la trompa de un cerdo....así reza un proverbio en la Biblia....y no hay nada más cierto que eso!....vemos a diario las bellas del cine o de la televisión o en nuestro entorno más cercano y nos hastiamos de escucharlas hablar estupideces y de ver lo vacías que son...pero lamentablemente son esas mujeres las que reciben toda la atención , no sólo de los medios sino también de nuestros congéneres...los varones.....entre suspiros y miradas lascivas nos hacen ver lo poco atractivas que somos las que no tenemos estas cualidades físicas, esa capacidad de interesarlos, etc....etc...etc..., muchas veces nos preguntamos nosotras ¿por qué los hombres han de ser tan básicos?....y aunque no hay respuesta entendemos que hay una sola razón...nosotras somos más inteligentes emocionalmente....eso es todo...la Madre Natura nos dió ese don para llevar este mundo a buen recaudo y nos dejó la difícil carga de llevar con nosotras la reserva emocional del mundo....difícil tarea y agotadora.....pues las que estamos encargadas de eso somos las que transitamos sin ser vistas....pero en fin , prefiero eso!...

Gracias por el regalo!

Sin duda, Dios es demasiado bondadoso..me ha regalado en estos días lo más maravilloso que se puede tener y sólo puedo dar Gracias por tan bello obsequio...para muchos ese regalo puede significar sólo una carga inmensa, pero para mi es sólo Dios diciendome cuanto me ama...así también me lo expresa cada día , a cada paso, en cada momento....agradezco vivir y no me enmaraño en superficialidades que sólo logran entretejer malos humores, miedos, rabias y desperdicio de tiempo y energías...hay tantos que sólo viven a través de los otros y por otros!!! y sus vidas son un estanque vacío donde nunca ven el reflejo de su rostro....hace mucho que decidí rodearme de gente como yo, que busca sus sueños y los realiza en las cosas más simples....estoy harta de la gente hipócrita que dice una cosa y piensa otra, que habla de alguién y al minuto lo abraza y le sonríe....eso me hastió, tanto dentro de mis más cercanos como de mi entorno laboral....hay tanto que agradecer cada día que mi tiempo está dedicado sólo a eso.....y como dicen Los Guerreros de la Luz....hay que destruir a los sombríos, pues ellos no permiten que el Sol ilumine el mundo.....y conozco tanta gente gris!...pero a Dios gracias tengo mucha gente llena de luz cerca mío..y esos son los que valen......y no me vengan con el sermón de que hay que ayudar al sombrío....si hasta los arcangeles se ocuparon de erradicarlos !.....la vida es demasiado corta para perderla en inutiles hazañas quijotescas....

Women In Art

Muchas veces nos sentimos como mujeres poco apreciadas por el género masculino y sentimos que pasamos casi inadvertidas de tanto estar en todas partes y haciendo todo a la vez....sin embargo existen esos pequeños momentos de luz en los que simplemente me siento gigante frente a todo y logro ver mi poder de mujer, casi insultante a veces para los varones....soy valiosa, no sólo por ser mujer sino también por ser generadora de vida, eso es para mi lo mejor de ser mujer!...nada es comparable a ese bello don... y sólo hay un espacio divino que nos comprende...LA MADRE NATURALEZA que al igual que nosotras, por medio de su amor inmenso nos entrega cada día lo mejor de si misma, sin egoísmos, sin cansancio ni desgano, con las manos repletas de dulzor y amor...magia...magia de ser un único ser,....une entre billones hasta el infinito, pero irrepetible en el tiempo y en espacio....

Sordos,mudos,inconcientes...por voluntad propia

Es muy desalentador ver tanta gente caminando por ahi en una total sordera, ceguera e indiferencia por los hechos recientes en el mundo....me pregunto a diario como pueden vivir en la total ignorancia de los avatares que mueven al mundo y lo peor aún defendiendo lo indefendible....me parece que estamos inmersos hace mucho en medio de un torbellino que nadie ve y menos aún ni siquiera quieren ver...eso me desanima muchas veces y desearía desaparecerme en medio de la madre naturaleza viviendo de lo que la tierra me de y prescindiendo de toda la maquinaria fría que mueve los hilos de la gente...irme sola a disfrutar de los animales, el verdor y la paz que sólo ahí existe....pero estoy aquí....en medio de los seres inertes que se mueven como gusanos grises bajo la tierra....quiero mariposas multicolores!...quiero flores gigantes!....quiero arcoiris todos los días!.....quiero gente bailando bajo la luz de la luna ...feliz...esperanzada....sonriente...llenos de amor hacia los demás.....es tan difícil eso ????.....tengo esperanza que no....

Amor de Madre

Cuánto debemos dar en esta vida a los que más amamos?...reglas?, miedos?, sueños?, límites?, esperanzas?...son tantas cosas las que se me ocurren y cuando se es madre de tres varones créanme que es más difícil aún elegir....pero debo ser sincera...creo en una sola cosa que se debe dar a raudales...AMOR ...ese sentimiento universal que traspasa toda barrera de la índole que sea, lo único que nos puede salvar al fin y al cabo, lo único que nos engrandece como humanos....amo a mis hijos más que a mi misma, ellos son más que mis manos y mis pies, son Dios diciéndome con alegría TE AMO!....soy madre como muchas, con aprensiones con miedos, media sobre protectora, media liberal, pero madre al fin...esa que soporta tanto que a veces no sabe como puede caminar con ese peso en la espalda..............eso se llama AMOR..infinito....único......fuerte......invencible......inmortal..........me gusta amar así...con pasión y sin miedos....

El film que está en el vídeo me regaló la luz que creí no existía...un poema entre tanto film banal y estereotipado del cine comercial..una verdadera inyección de emociones...sin dudas un suspiro angelical

Esperanza

Quiero tener esperanza, aunque cada día la realidad me abofetee brutalmente...quiero tener esperanza, pues es único que puede mantener en pie el alma acongojada...quiero tener esperanza para derramar ahí mis temores y hacerlos morir...quiero tener esperanza para no claudicar en mis ideales frente a la inconciencia global de este mundo que ya no me está acomodando...tengo esperanza que muchos como yo caminan por el mundo en busca de lo mismo...tengo esperanza que un día nos encontraremos y hablaremos el lenguaje nuevo de los tiempos futuros...tengo esperanza de encontrar siempre la paz en los ojos de los seres menores de este tierra...tengo esperanza de no acabar nunca con la esperanza!!!...

De lo natural a lo artificial

Cuantas mujeres son hoy en día una mueca grotesca de lo que se quiere parecer y que madre natura negó (menos mal que a mi no me tocó tan malo)...vemos con sorpresa aún como algunas tratan de verse cada vez más aumentadas por todos lados en la estúpida esperanza de que así serán más apreciadas....vana ilusión!....por eso amo a las divas del pasado , quienes con un simple lápiz labial, una línea seductora en sus ojos y una piel tersa y limpia se paseaban por el mundo haciendo caer de amor a cuanto varón se le cruzaba...una muestra de esas divas maravillosas es AUDREY Hepburn....esta magnífica dama se dio el lujo de enamorar a muchos sin curvas ni extremos portentosos, simple, bella, seductora, como muchas otras divas de antaño.....ella sin embargo encarna para mí la antítesis de la mujer de hoy (que Gracias a Dios no soy!)....debemos volver a esas raíces, donde se valoren las sonrisas, los pensamientos, lo natural, la conversación amena, el vivir simple....por eso cada vez que me deprimo un poco al ver tanta tontera en todos lados, recurro a ellas para darme ánimo y decirme...si ellas transcendieron en el tiempo es porque ellas eran reales y verdaderas...bellas en su simpleza...mujeres en todo el sentido de la palabra...

recordando

hace tanto ya tuve sueños de príncipes y hadas que me raptaban a su mundo mágico...hace tanto ya soñé con un mundo lleno de color y alegría....hace tanto ya que los días no son todos dorados como en mi niñez...hace tanto ya que no me mojo los pies regando una huerta en verano...hace tanto ya que no como un trozo de queque recién salida de un baño marino...hace tanto ya que no respiro el aire sin igual de una casa de campo...hace tanto ya que no juego con cosas simples como la tabla encerada que nos servía para lanzarnos de cerro abajo...hace tanto ya que no me estremezco cuando miro unos ojos masculinos....hace tanto ya deseo otras cosas para mi y sigo en lo mismo porque no tengo más opciones...hace tanto ya que sueño con lugares mágicos donde sólo es necesario observar para sentir alegría...hace tanto tiempo ya de tantas cosas...hace tanto ya que no río de buenas ganas a diario...hace tanto tiempo ya que perdí la fe en muchas personas y situaciones....hace tanto tiempo ya que quiero gritar unas cuantas verdades...hace tanto tiempo ya de tantas cosas de tantos eventos, de tantas alegrías....se podrán recuperar?....algunas sí...otras definitivamente no.....

Para una salida especial, consejos de esta española

me encanta ese peinado, nunca me imaginé que se podía hacer así de fácil, una buena proposición para esa salida o evento importante , así nos ahorramos unos cuantos pesos y nos vemos regia en poco tiempo, es fácil de hacer ese bumpit y el donut es aún más fácil...así que a atreverse!

este forma de maquillaje un tanto dramática, por lo impactante es para una fiesta en la que queramos impresionar, no olvidar nunca que las luces se comen todo maquillaje suave, así que no teman por los colores tan oscuros, realmente se ve sensacional!...agranda mucho los ojos y sabiendo difuminar bien los colores se verá simplemente seductor, complementen con el peinado un vestido sexy y unos tacones cómodos pero femeninos...seguro serán la sensación de la fiesta!

il est venu!...le printemps sera avec moi!

le pommier qui est juste en face de ma maison est déjà en fleur

les arcs-en-ciel nous offrent le grand spectacle du ciel..je les aime!

Et les oiseaux, mes animaux préférés, nous font sourire...comme j'aime les observer chaque jour, surtout aux hirondelles qu'avec leur vol si mignone jouent avec mon regard...les oiseaux ont pour moi la magie de la liberté totale, celle que personne n'a sur la terre, les observer dans le ciel met mon âme dans un état d'emotions que je ne saurais pas exprimer avec des mots...que je suis heureuse de revoir la vie apparaître partout!!!

Felices Fiestas Patrias??????....SIN COMENTARIOS!!!!!

le printemps

approche-toi vite mon cher printemps...nous avons besoin de toi avec urgence...venez pour nous faire jouir avec ta beauté si parfaite...tu nous manque avec tes couleurs si vivantes...ta joie viendra nous soigner les blessures...viens stp....nous en avons besoin!!!

olvidado en la acera..

cuanta verdad!..voz de la reflexión más profunda...parlamentos del alma que debemos escuchar y re-accionar...el otro día escuché a alguien decir que desde el amor podemos lograr todo lo necesario en esta vida, desde disfrutar de lo más simple hasta sucumbir en el más bello de los sueños (aunque para algunos esto resulte casi irrisorio)...creo firmemente en esas palabras...creo fervientemente que sólo desde al altura del amor, lograremos TODO....desde la simple sonrisa de un anciano hasta la paz mundial...tengo esperanzas que así será....

Reflexiones de un grande..Felipe Cubillos (QEPD)

El 14 de julio de 2009 desde su yate “Desafío Cabo de Hornos”, a las 20:07, escribe a sus hijos esta carta:

acerca de los límites, ellos no existen o están mucho mas allá de lo que te imaginas. ¿Cuánto mas allá? Ese es la pregunta, tienes que llevarte al extremo y ahí lo descubrirás.
acerca del talento, no sirve para nada si no va acompañado de determinación, planificación, disciplina y perseverancia. El talento es efímero, la determinación, eterna.
acerca del amor, da las gracias al Universo si te despiertan cada mañana con un beso y una sonrisa. Y haz como las abejas y las mariposas, ellas no buscan la flor mas linda del jardín, sino aquella que tiene el mayor contenido.
acerca de la sociedad, ayuda a los que son igual o más capaces que tu, pero que no han tenido tus mismas oportunidades. Son ellos los más olvidados de la sociedad pues siempre se ayuda a los que piden y vociferan, pero a los que me refiero, no piden ayuda, solo necesitan una oportunidad. Sueño todavia con una sociedad más justa y más humana.
acerca de la riqueza, una vez que hayas financiado tu flujo de caja, trata de comprar más tiempo que dinero, más libertad que esclavitud.
acerca de la angustia y la amargura, cuando creas que no es posible, que los problemas te agobian, que ya no puedes, date un tiempo para ver las estrellas y espera despierto el amanecer, ahí descubrirás que siempre sale el sol, siempre!!!
acerca del triunfo, si quieres triunfar debes de estar dispuesto a fracasar mil veces y dispuesto a perder todo lo que has conseguido. Y no temas perderlo todo, pues si te lo has ganado bien, de seguro lo recuperas con creces.
acerca del presente, vívelo intensamente, es el único instante que realmente importa; los que viven aferrados al pasado ya murieron y los que viven soñando con el futuro, aun no han nacido.
acerca del esfuerzo, no te rindas nunca, no te creas el cuento de que cuando algo está costando mucho es porque no debe resultar, es simplemente que el Universo te está poniendo a prueba de si eres o no merecedor del éxito.
y nunca, nunca renuncies a tus sueños, persíguelos apasionadamente y si no los consigues, no importa, el solo recorrer ese camino habrá valido la pena vivir y ojala el sueño que persigas sea el sueño imposible.
y si en el día de mi muerte me dan la opción de renacer, elijo ser Albatros y volar el Mar del Sur y mirar a los intrépidos navegantes que arriesgan sus vidas y dejan todo en busca de su sueño, en busca de su sueño imposible.
Maravilloso hombre chileno....seguro hay muchos otros como él que viven en el anonímato y como pequeñas hormiguitas siembran campos de esperanza y amor...descansa en paz, maravilloso ser...eras demasiado bueno para este mundo!

la vie renouvellée

La vie continue...le monde n'arrête pas de bouger....et les fleurs commencent ouvrir leurs pétales....les jours ont été très affreux depuis presque cinq mois...j'ai l'impression quelque fois que ma tête va faire boum!!!...mais je me rend compte que l'être humain a une grande capacité pour supporter la douleur et que surtout nous les femmes, nous avons une force enorme!.....

J'ai tiré mon espoir de ces petits moments que la Mère Nature me fait cadeau chaque jour...les hirondelles sont déjà venues près de chez moi et leur vol si doux et beau comblent mon coeur et mon âme de gaiété....je me régale avec mes chiens aussi, avec leur tendresse habituelle , ils me font si heureuse....je cherche dans les choses simples, celles qui sont chaque jour dans notre chemin, la félicité....il est si facile à faire...il suffit regarder avec amour le ciel bleu et les nuages en coton si blanc qui ornent nos têtes chaque jour....j'ai de l'espoir...tout va s'arranger...tout va être bien ....

Felipe.. :(

Donde estás?...seguro navegando por corrientes doradas , inmerso en la luz azulada...seguirás sonriendo en mi mente por siempre....ojalá ocurra el milagro!...estoy esperando...estoy rogando...estoy con el corazón esperanzado.....mientras espero.....confío y mucho!

Volar...

Hay pocas cosas que me llenan de tanta alegría como volar en avión...simplemente me encanta!!!

...a diferencia de muchas personas, volar para mí constituye un placer sin límite..la sensación de libertad que me hace sentir la visión eterna del cielo entre nubes esponjosas o bajo un sol abrasador no la siento con nada en tierra firme...el sábado tomaré un vuelo muy corto, a decir verdad, pero la alegría que me produce pensar en él, me hace sonreir en silencio.....me encantan los aeropuertos!...ese ir y venir de gente con maletas de sueños, vivencias, dolores y alegrías diversas, esos reencuentros ...esas despedidas...ese partir hacia tierras lejanas y soñadas es simplemente un encanto que no puedo resistir....debe ser mi alma de ave errante la que se encanta con esto...mi alma de viajera frustada...mi corazón amante de lugares recónditos y mágicos que mis ojos no han visto aún (y que tal vez nunca vea )....me gusta volar!!!....y el sábado volaré!!!...

Madre bella!

Cuando veo la perfección de la naturaleza y la imperfección humana no me queda más que suspirar de emoción por tener la suerte de estar cerca de la belleza de esa perfección...pues nada hay más perfecto que una flor mojada al amanecer por el rocío, las hojas de los abedules dando brillos de espejos luminosos , bailando felices al paso del viento...que hay más perfecto que el cielo rojizo de un atardecer de primavera...nada más bello que el vuelo de las aves y su pose majestuosa en la copa de un árbol quien orgulloso los mece como a sus hijos en una cuna ...que más perfecta que la luna reflejada en el mar sereno...que más perfecto que la sinuosa silueta de un árbol ancestral que besa el suelo con su sombra...nada hay más bello que nuestra Madre Naturaleza...por eso JAMÁS ENTENDERÉ a los que dañan y destruyen...debemos respetar, debemos amar, debemos reflexionar...debemos...debemos!!!

la salle de classe est vide...les élèves sont absents partout...je pense...je vois...je regarde la télé...je lis le journal...je parle avec mes collègues.....je pense.....et.....je pense.......c'est le tout ce qui me dérange....l'avis partiel de quelques -uns...les aveugles de toujours...ce qui ne pensent jamais avec le coeur...et ma salle de clase a besoin de cela...AMOUR! amour pour l'éducation, amour, pour les élèves...amour pour la Patrie...amour pour l'avenir...amour...amour..seulement cela....je fais ma partie et vous?....

JOUR DE PLUIE!

IL PLEUT, IL PLEUT, IL PLEUT, IL PLEUT, IL PLEUT, IL PLEUT....IL PLEUT..IL PLEUT.....IL PLEUT.....IL PLEUT...........Il pleut....Il pleut.............il pleut.....il pleut.........il pleut.....IL PLEUT...IL PLEUT, IL PLEUT, IL PLEUT!!!!!

Mi príncipe del desierto....te sueño

príncipe del desierto, de piel aceituna y ojos de fuego, dame la mano y llévame a pasear bajo la luna llena... muéstrame el río de plata que atraviesa tu ciudadela y dame de beber las constelaciones del cielo estrellado de tu desierto iluminado ......quiero cabalgar en la cintura ondulada de tus camellos ancestrales y sentir la brisa tibia húmeda de la noche en mi cara...quiero ver como mi pelo vuela libre bajo el manto dorado que me regalaste, quiero el fluir de la gasa de mi vestido y el tintinear de las monedas de oro en mi cintura...quiero las campanitas sonoras de mis tobillos al caminar y la luz de tus ojos al verme así .... príncipe del desierto, te imagino cabalgando en tu caballo blanco, con tu túnica plateada al viento, tu sonrisa de hombre apasionado, tus manos acariciadoras y tu figura de poder sobre el desierto que te cuida....estoy soñándote, príncipe...estoy soñándote...

la valeur de l'amour

l'amour n'est plus que l'âme fleurie et pleine de bonté pour les autres et pour soi même....je vois comme l'haine est le sentiment le plus fréquent parmi les gens, cela me fait peur....le monde décline vers un abisme obscur chaque jour un peu plus vite. Quand je vois les nouvelles à la télé et je regarde tant de révoltes partout et pire encore quand j'écoute les politiciens en disant tant de conneries au lieu de calmer les eaux ...je pense que je n'aime plus ce monde -ci!...que je n'appartiens pas à ce monde égoiste, effrayant, plein de mauvais sentiments....alors, je lutte chaque jour pour ne pas me laisser envahir pour l'obscurité , je partage avec la nature et les animaux plus qu'avec les personnes, au moins je trouve de la paix près des arbres et des oiseaux, je tire d'eux leur sagesse et leur paix pour faire face chaque jour aux demandes d'un monde si compliqué...quelque fois c'est trop difficile, mais presque toujours je réussis et la lumière est la seule qui habite dans mon coeur et mon âme....que c'est difficile vivre dans cette époque-ci!!

La envidia, madre de tantos males

Les ha pasado alguna vez que cuentan algo lindo que les ha pasado y ven la cara con aspecto de rabia de quien los mira mientras cuentas lo feliz que te sientes?..o cuando sabes que te ves bonita y ves la cara desfigurada de alguien al verte así de bien?..o peor aún cuando logras metas intelectuales y te hacen sentir que nada vale eso que has logrado?...esa es la peor de las envidias, pienso yo, pues el envidioso demuestra así su baja calidad humana y eso lo hace muy peligroso, no puedo decir que nunca he sentido envidia, pues sería mentira, pero es la envidia normal, esa que nace de tus limitaciones en aquellas cosas que deseas realizar y que no puedes por una u otra razón...mis envidias pasan por aquellos que logran viajar mucho y conocer el mundo, algo que sinceramente me gustaría hacer a mí siempre!...sin embargo me alegro con los logros de los demás, con sus avances financieros y sentimentales...claro está que eso pasa por tener , a Dios Gracias, una vida tranquila y feliz junto a un hombre maravilloso que me ama y unos hijos que me hacen muy feliz.....distinto sería tal vez si estuviera sola y triste...no lo sé...en todo caso creo firmemente que la envidia es la madre de los otros males de este mundo.....y te lo dice una que ha sido siempre muy envidiada....como me gustaría hacer desaparecer ese feo sentimiento de la faz de la tierra...según Wikipedia la Envidia se puede definir como a continuación dice:

El psicólogo Iñaki Piñuel describe la envidia que siente un acosador como un sentimiento de inferioridad, el cual opera en forma de culpabilidad, que el acosador siente por no poseer atributos que él estima ideales. Los defectos físicos, intelectuales o emocionales generan un sentimiento de inferioridad que la persona intenta compensar superando esas carencias mediante el desarrollo de un complejo de superioridad. El complejo de superioridad hace que el acosador viva en la ficción de la posesión de valores, atributos y cualidades que en realidad no posee, negándolos en los demás de manera defensiva. Cuando surge en su entorno una persona (la víctima) que sí posee en verdad tales características, ello supone para el acosador un verdadero choque con la realidad. Su reacción ante esa dolorosa realidad suele consistir en negar, eliminándola, la fuente de la disonancia, desarrollando el psicoterror contra la víctima. El objetivo es hacer desaparecer a la víctima del horizonte psicológico del acosador porque sus capacidades suponen para éste una destabilización psicológica.

invierno al borde..

justo me resfrío ahora que necesito tener mi voz clara y fuerte...mala pata!

tu me haces sentir tan bien!!!

esta bella canción la busqué por ti, amor mío. Eres el hombre que me hace sentir así una mujer casi mágica, nada ni nadie se compara a ti..... me haces tocar el cielo con tus besos y volar a espacios cósmicos con tu voz susurrando los te amo que me regalas en tus abrazos cada día...te amo mi Fer hermoso!...te extraño y hace sólo un día que no te veo!....recuerdas cuando vimos este bello recital los dos juntos?...cuanto disfrutamos de estar siempre juntos!...no me aburres nunca, amor mío....quiero estar contigo por siempre, mirarnos en el ocaso de nuestra vida igual como nos miramos hoy....recuerdo algo que nos dijo nuestro hijo menor el otro día."Me gusta tanto verlos así de enamorados!...casi todos mis amigos tienen a sus padres separados o que se llevan muy mal, por eso me siento feliz de tenerlos a ustedes y ver que se aman así"....recuerdas cuando te dije:"amor, nosotros somos el referente para que nuestros hijos sean felices cuando adultos con sus parejas" y viste?...ese comentario de nuestro Fernandito deja en claro que ellos nos observan....te amo!!!! y nunca me cansaré de decirlo y gritarlo al mundo.....

Promesas....

Prométeme

Enciendes otro cigarrillo
Y yo derramo el vino
Son las cuatro de la madrugada
Y está empezando a amanecer
Ahora estoy justo donde quiero estar
Perdiendo la noción del tiempo
Pero quisiera que aún fuese la pasada noche
Pareces estar en otro mundo
Pero puedo leer tu mente
¿Cómo puedes estar tan lejos?
Estando a mi lado
Cuando me vaya te echaré de menos
Y estaré pensando en tí
Cada noche y día
Prométeme que esperarás por mí
Porque guardaré todo mi amor por tí
Y estaré en casa pronto
Prométeme que esperarás por mí
Necesito saber que sientes lo mismo
también
Y estaré en casa, estaré en casa pronto
Cuando me vaya te echaré de menos
Y estaré pensando en tí
Cada noche y día.... Prométeme

Elle s'appelait Sarah .....

Es el París bajo la ocupación Nazi...segunda guerra mundial....los franceses sometidos bajo el Tercer Reich le deben "obediencia" al dictador...tiempos de dolor e injusticia...miles de judíos son apresados y llevados lejos a campos de concentración alemanes bajo la mirada impávida de miles de franceses que nada o poco podían hacer frente a la locura de un demente que nadie podía detener....la historia pasada se cruza con la actual y la verdad modifica las vidas de varios...hermosa película!....para disfrutar y discutir en familia...para tarde de domingo lluvioso , para aquellos que aman la historia, para los que aman abrir su mente....Sarah llega al fondo del corazón, con escenarios brutales y otros de una belleza extrema, emociona la pequeña actriz francesa con su mirada azul e inocente...para ver varias veces.....

descansa en paz QUERIDA AMY!

EN ESTE MUNDO NO LOGRASTE ZAFARTE DEL DOLOR, PERO YA ERES LIBRE!!!

cuanto dolor había en tu alma , querida niña?...sé que tu adicción no era más que el grito frenético de tu pena reprimida...que pena siento al imaginarte ahí tirada en tu departamento muerta!....eras tan joven!...tu voz y tus canciones llenas de ira, dolor, enfrentamiento me hacían pensar en las tantas muchachas como tú que hay en este mundo, adoro tu música y la seguiré escuchando por siempre...en casa mis hijos no sabían de ti hasta que comenzaron a escucharte porque yo escuchaba tus discos, también los encantaste...tengo 50 años, te doblo en edad y sin embargo me sentía conectada contigo cada vez que te escuchaba cantar y cuantas veces más te defendí cuando decían que eras una loca drogadicta y alcohólica......la noticia de tu muerte me ha llegado a lo más profundo del corazón.....descansa en paz, mi querida AMY!...al fin no vas a necesitar ni drogas ni alcohol para soportar tu dolor.....Dios está contigo ahora y será tu refugio por toda la eternidad...

Paris en colère.....

Pas seulement Paris est en colère, le Chili aussi...les derniers événements le montrent au monde entier, la grève de deux mois des étudiants, celle des mineurs de cuivre deux semaines déjà, la révolte des gens endommagées pour le tsunami à Dichato, enfin...trop de monde en faisant écouter leur voix...cette chanson très bien interprétée par la grande Mireille Mathieu ( une de mes chanteuses préférées) est tout d'accord aux temps récents..le monde tourne vite...et quelque fois j'ai l'impression que je ne veux plus y être...lutter est le signe du peuple...lutter pour réussir tout dans la vie.....j'en suis fatiguée..il y a longtemps déjà....alors j'attend sous les belles notes de cette chanson que le ciel commencera à changer....

dulces 16!..feliz cumple, hijo amado!

Rodrigo, su poloa Sol, Cristian, Sofía, polola de Fernando y él mismo..

Hoy mi hijo menor cumplió sus 16 años....como ha pasado el tiempo!...parece que hace tan poco que lo vi por primera vez...recuerdo aún su piel tan suave cuando la enfermera me lo acercó para que lo besara...mi pequeñito Fernando (aunque ya no lo es..mide casi un 1.80!), el más dulce de mis hijos, el más humilde y el más cariñoso conmigo (siempre anda regalándome besos y abrazos)...me encanta como es!...es muy querido por todos...hoy su hermano mayor le hizo un rico almuerzo, su polola y su "cuñada" también compartieron nuestra mesa y estuvo muy contento recibiendo el cariño que se merece....mi hijo más pequeño, el que se quedará por muchos años más con nosotros, él que sé siempre estará más ligado a mí.....mi Nanito, como le decimos...mi guapo bebé ya tiene 16!!!

soy una que tiene más de 45.....

Una querida amiga me envió esta reflexión hecha por un hombre, me siento absolutamente identificada en esa descripción que él tan bien hace de las que ya pasamos los 45...y creo que no es sólo él aquel que piensa así, conozco muchos que opinan lo mismo...bueno, los que piensan con la cabeza, no tiene trancas, son exitosos, felices y que no necesitan que se les diga que hacer, opues ya tiene las cosas bajo control.....los demás (que son muchos, hay que decirlos) son los que seguirán peleándose las jovencitas sin mirarse al espejo y con la mano metida en el bolsillo agarrando los billetes que le servirán para su etérea felicidad...ahi va la reflexión...

Palabras de Santiago Gamboa, escritor colombiano.

Las mujeres de mi generación son las mejores. Y punto. Hoy tienen cuarenta y pico, incluso cincuenta y pico, y son bellas, muy bellas, pero también serenas, comprensivas, sensatas, y sobre todo, endiabladamente seductoras, esto a pesar de sus incipientes patas de gallo o de esa afectuosa celulitis que capitanea sus muslos, pero que las hace tan humanas, tan reales. Hermosamente reales.

Casi todas, hoy, están casadas o divorciadas, o divorciadas y vueltas a casar, con la idea de no equivocarse en el segundo intento, que a veces es un modo de acercarse al tercero, y al cuarto intento. Qué importa… Otras, aunque pocas, mantienen una pertinaz soltería y la protegen como ciudad sitiada que, de cualquier modo, cada tanto abre sus puertas a algún visitante.

Jamás vieron en el hombre a un enemigo a pesar que le cantaron unas cuantas verdades, pues comprendieron que emanciparse era algo más que poner al hombre a trapear el baño o a cambiar el rollo de papel higiénico cuando éste, trágicamente, se acaba, y decidieron pactar para vivir en pareja.

Son maravillosas y tienen estilo, aún cuando nos hacen sufrir, cuando nos engañan o nos dejan. Usaron faldas hindúes a los 18 años, se cubrieron con suéter de lana y perdieron su parecido con María, la virgen, en una noche loca de viernes o sábado después de bailar. Hablaron con pasión de política y quisieron cambiar el mundo. Aquí hay algunas razones de por qué una mujer de más de 45 nunca te va a despertar en la mitad de la noche para preguntarte…. “¿Qué estás pensando?” No le interesa lo que estás pensando.

Si una mujer de más de 45 no quiere mirar un partido de fútbol, ella no da vueltas alrededor tuyo. Se pone a hacer algo que ella quiere hacer y generalmente es algo mucho más interesante. Una mujer de más de 45, se conoce lo suficiente como para estar segura de sí misma, de lo que quiere, y de con quién lo quiere. Son muy pocas las mujeres de más de 45 a las que les importa lo que tú pienses de lo que ella hace. Una mujer de más de 45, tiene cubierta su cuota de relaciones “importantes” y “compromisos”. Lo último que quiere en su vida es otro amante posesivo.

Las mujeres de más de 45 son generalmente generosas en alabanzas. Ellas saben lo que es no ser apreciadas lo suficiente. Tienen suficiente seguridad en sí mismas como para presentarte a sus amigas. Solo una mujer más joven e inmadura puede llegar a ignorar a su mejor amiga. Las mujeres se vuelven psíquicas a medida que pasa el tiempo. No necesitas confesar tus pecados, ellas siempre lo saben. Son honestas y directas. Te dicen directamente que eres un imbécil si es lo que sienten sobre ti. Tenemos muchas cosas buenas que decir de las mujeres de más de 45 y por múltiples razones…

Lamentablemente no es recíproco. Por cada impactante mujer de más de 45, inteligente, divertida y sexy hay un hombre con casi o más de 50… pelado, gordo, barrigón y con pantalones arrugados haciéndose el gracioso con una chica de 20 años y haciendo el completo ridículo.

¡¡¡Señoras… les pido perdón por ello….!!!

Región de Los Lagos,Chile

Región de Los Lagos,Chile, un álbum en Flickr.

mi bella región vecina se las presentó aquí, estas fotos fueron tomadas este verano 2011, estoy probando compartir fotos en mi blog, así que he estado alojando mis momentos felices en flickr....ya vendrán muchas más